Du 20 octobre au 25 novembre, découvrez l’exposition Koug à la bibliothèque de Mundolsheim dans le cadre du projet Circuits courts.
Gâteau aux origines légendaires, le kougelhopf est un vrai morceau de culture alsacienne.
Au-delà des savoir-faire en pâtisserie et en poterie dont il porte haut les couleurs, le kougelhopf se distingue surtout par sa forme en turban.
Le musée conserve des dizaines de moules, de tailles et de formes différentes, plus ou moins hauts, plus ou moins torsadés, avec un « nez » central plus ou moins prononcé…
Partenaires : Région Alsace, Poterie Siegfried Burger & Fils, 3D Cad Indus
Circuits courts est une invitation à (re)découvrir la création actuelle et le territoire à travers un voyage hors-les-murs des collections des Musées de la ville de Strasbourg et du Centre de l’Illustration de la médiathèque Malraux.
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