En 2017, le Séchoir a invité Arnaud Knecht, un cuisinier aussi habile derrière l’objectif de son appareil photo qu’aux fourneaux, à unir sa palette gustative aux univers des artistes résidents du Séchoir.

À nouveau, en 2023, le Séchoir lance une nouvelle invitation à Arnaud. Le défi est de taille : créer de nouvelles recettes en s’inspirant des pratiques artistiques non plus de 9 mais 18 artistes ! Une année de co-création donnant naissance à un ensemble d’œuvres et de saveurs uniques, mêlant l’imagination débridée des artistes du Séchoir à l’audace culinaire d’Arnaud. Cette aventure artistique et gustative se dévoile ainsi dans l’exposition Hors d’œuvre 2.

Le Séchoir
25 rue Josué Hofer 68100 Mulhouse 
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