Le Refugee Food Festival revient à Strasbourg pour sa 4ème édition du 06 au 09 octobre !  
Le principe est simple : des restaurants strasbourgeois s’engagent et confient leurs fourneaux à des cuisiniers réfugiés (syriens, géorgiens et érythréens) pour faire découvrir des saveurs venues d’ailleurs, sensibiliser à la situation des réfugiés en France, et leur offrir un tremplin professionnel pour réussir leur intégration en France.
 
Au mois d’octobre, ce sont 8 autres villes françaises (Lille, Bordeaux, Marseille, Paris, Dijon, Rennes, Nantes et Paris) qui accueilleront simultanément le festival gourmand et solidaire qui fête sa 5ème année d’existence ! 
 
A Strasbourg, voici le programme de la semaine :
 

MARDI 6 OCTOBRE
LE PONT AUX CHATS
Dîner à 4 mains • Cuisine géorgienne
Par Daredjan Pkhakadze

MERCREDI 7 OCTOBRE
LA FIGNETTE
Dîner • Cuisine syrienne
Par Fatema Anees

JEUDI 8 OCTOBRE
LE BOTANISTE
Dîner • Cuisine syrienne
Par Shadi Mohamed

VENDREDI 9 OCTOBRE
LES PETITES CANTINES
Atelier de cuisine • Dîner
Cuisine érythréenne
Par Intesar Abe Shenbe

TOUTE LA SEMAINE
DAMASQUINO
Cuisine syrienne Par Hussam Khodary,
(cuisinier participant aux éditions précédentes, ayant ouvert son propreétablissement cette année ! )
Du Lundi au Dimanche pour le déjeuner
Du Lundi au Vendredi pour le dîner
Service Traiteur

Le Refugee Food Festival 

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