La ville de Sélestat accueille le dimanche 27 août, la deuxième édition de l’événement La Guinguette Street Food & Wine Festival.

C’est au niveau de la Place d’Armes, de 11h à 22h, que cette manifestation prendra place. Au programme :
> Food Truck
> Cabane à Vins
> Espace chill out
> Animation sur la place enfant & adulte
> Stand Bio, Végétarien, sans gluten
> Stand de bière
> Photomaton
> Animation musicale par Les Escrocs du Swing
Et encore plus…

Le concept de la cuisine de rue englobe tous les établissements proposant une cuisine sur place… mais surtout à emporter !  Il comprend les food trucks (ces camions qui se transforment en restos ambulants) mais pas seulement ! Tous les petits commerces qui proposent plats, boissons ou desserts à déguster sur le pouce font partie de cette cuisine dite « nomade ».

Un concept qui ne date pas d’hier vous me direz ! Ce qu’il y a de neuf aujourd’hui, c’est que la cuisine street food, longtemps boudée, se veut désormais plus qualitative et plus saine mais surtout devient plus que jamais multiculturelle proposant des spécialités des quatre coins du monde.

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